Flamecuche

La Flamecuche est une sorte de pizza au oignons lardons et à la cème fraiche. Elle peut se manger à l'apéritif si vous la coupez en petits morceaux ou bien en entrée ou comme plat comme une pizza.

Voici ce que vous aurez besoin :

• 250 g de pâte à pain crue

• 1/2 oignon

• une boîte de lardon fumés

• de la crème fraiche liquide

Faire une Flamecuche est en fait très simple :

Commencez d'abord par étaler la pâte à pain à l'aide d'un rouleau à patisserie pour qu'elle soit très fine (environ 3mm d'épaiseur).

Préchauffez le four thermostat 6 soit 180°C.

Recouvrez une plaque de four avec du papier cuisson puis déposez la pâte à pain dessus.

Faites revenir un tout petit peu les lardon dans une poêle.

Etalez la crème fraiche sur la pâte puis déposez les lardons et les oignons coupeés en très fine lamelles.

Enfournez environ 10 minutes : il faut que la pâte à pain soit cuite.

Mangez chaud ! Et bon appétit !