Lasagnes

Pour 6 personnes

• pelez les 500 g de tomates et 3 carottes
• râpez les carottes
• coupez les 200 g de champignons, 3 oignons et 2 têtes d'ail
• faire revenir dans une poêle tous les ingrédients qui viennent d'être préparés
• laissez cuire à petit faux pendant 1 heure (remuez quand même de temps en temps)
• faites une sauce béchamel ( 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 L de lait , et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.)
• ajoutez à la sauce béchamel 200 g de dés de jambon, et 100 g de gruyère râpé
• faire les lasagnes